新幹線とマフィン

おはようございます、fiddleです。
今朝、我が息子が宮城の実家に向かうため、上田駅まで送ってきました。
(松本から宮城に向かう時は、上田まで車で行き上田〜大宮〜仙台
と新幹線を乗り継ぐのがが楽です)
「お土産は？」と殊勝なことを言ってきたので「大宮駅のエキュートで買える菓匠右門のいも恋！」
と言いたかったのをぐっとこらえ、「いらないよ」と答えてしまいました。

さて(?)、マフィンです。

ここ最近は「プレーン(200円)」「クリームチーズ(220円)」「抹茶あんこ(220円)」
の３種類を作っています。
バターたっぷり、卵たっぷりと、割とヘルシーなパンや焼菓子が多いfiddleで、
一番”リッチ”な焼菓子です。

もう1点『クランブル』を上にかけているのが特徴です。
クランブルとは、アーモンドパウダー、バター、小麦粉を混ぜそぼろのようにしたもので、これをかけて焼く事で独特な食感が生まれます！

一度お試しを！！