パンと焼菓子とcafe、fiddle(フィドル)

おはようございます、fiddleです。
ついに、ついにストーブを出してしまいました！！
冬が始まったという事ですね。

今日はパンでもランチでもなく、コーヒーのお話を。

fiddleでは、茅野市の自家焙煎珈琲豆専門店MOLINO COFFEE様のコーヒー豆を使用しています。
どの豆にするかは、毎回店主の五味さんと話しながら決めていますが、今回はこちら！

コロンビアです。
コロンビアといえば「エメラルドマウンテン」が有名ですが、個人的にはこれで十分美味しいです。

月曜日に焙煎したばかりなので、明日14日(水)からご提供します！